L'Angeline

Céline Jouffrey

Notre gamme de chocolats

Découvrez ma gamme de chocolats de fabrication artisanale, façonnés et trempés à la main : pralinés (noisettes, noix, amandes, noix de cajou), pâte d’amande, ganaches, nougatines et oranges confites.

L’Angeline, des recettes élaborées dans le respect de la tradition avec la volonté de conserver et sublimer les saveurs naturelles de chaque ingrédient.

Angeline

  • Praliné aux amandes
  • Amandes effilées
  • * présence d'allergènes

Buchette

  • Praliné aux amandes
  • Pistaches concassées
  • * présence d'allergènes

Cerise au Kirsch

  • Cerise au kirsch
  • * présence d'allergènes

Chardon

  • Pâte d'amande
  • Rhum
  • Praliné amandes et noisettes
  • * présence d'allergènes

Coeur de Cajou

  • Praliné noix de cajou
  • Noix de cajou grillée
  • * présence d'allergènes

Croquant

  • Feuillantine
  • Praliné
  • Noisettes concassées
  • * présence d'allergènes

Dome

  • Noix concassées
  • Caramel tendre
  • * présence d'allergènes

Muscadine

  • Praliné aux noisettes
  • Noix concassées
  • * présence d'allergènes

Nougatine

  • Caramel aux noisettes
  • Caramel noix de cajou
  • * présence d'allergènes

Orangette et Citronette

  • Orange confite maison
  • * présence d'allergènes
  • citron confit maison

Palet or

  • Ganache chocolat lait
  • Ganache chocolat noir
  • * présence d'allergènes

Rocher

  • Praliné aux noisettes
  • Noisettes concassées
  • * présence d'allergènes

Truffe

  • Ganache chocolat noir
  • Poudre de cacao
  • * présence d'allergènes

Zila

  • Pâte d'amande
  • Brisures de nougatine
  • Rhum
  • * présence d'allergènes

Frénachon

  • Praliné aux cacahuètes
  • Miel de montagne
  • * présence d'allergènes

Meijette

  • Praliné aux noisettes
  • Feuillantine
  • * présence d'allergènes

Angadine

  • Praliné amandes et noisettes
  • Socle de nougatine
  • * présence d'allergènes

Florentin

  • Amandes
  • Orange confite
  • Nappé de chocolat
  • * présence d'allergènes

Gravelotte

  • Praliné aux noix
  • * présence d'allergènes

Lune

  • Praliné aux amandes brutes
  • * présence d'allergènes